Pravljenje štrudle uvek je pravi izazov, osim kada imate ovako dobar recept koji svima uspeva. Ukusne jagode u prefinjenom pudingu od vanile, obavijene hrskavim korama, čini ovu štrudlu pravim izborom svih ljubitelja slatkih specijaliteta.
Ova poslastica savršeno će zaokružiti svaki porodični ručak ili večeru.
Sastojci:
- 500 g lisnatog testa
- 1 kg jagoda
- 1 kesica pudinga od vanile
- 120 g šećera
- 1 litar mleka
- 2 grčka jogurta
Priprema:
U posudu odvojite 200 mililitara mleka i u njega dodajte puding i šećer, a ostatak mleka stavite na ringlu da se kuva. Kada mleko provri dodajte razmućen puding i šećer, pa sve fino umešajte. Kuvajte dok se puding ne zgusne, pa ga pomerite s vatre. Dok je još vruć dodajte mu grčki jogurt i gustin i dobro promešajte sve sastojke. Lisnato testo razvutite oklagijom i podelite na tri jednaka dela, pa jedan kraj premažite pudingom i poređajte iseckane jagode, a potom savijte u rolat. Postupak ponavite i za druge dve polovine. Tepsiju premažite uljem, poređajte rolate i pecite 30 minuta na 200 stepeni. Ostavite da se štrudla ohladi, a zatim je isecite i po želji pre služenja pospite šećerom u prahu.
Izvor: Stvar ukusa