Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

SLATKO PECIVO SA VANILA KREMOM: Brže se pravi od princes krofni, a cela kuća će vam mirisati na pekaru (VIDEO)

Autor Sanja Belinić

Slatko pecivo koji će vam uspeti iz prvog pokušaja.

 Italijansko pecivo od lisnatog testa i vanila krema Izvor: Printscreen/YT/Tutti a tavola con uccia

Italijansko slatko pecivo koje dolazi iz Napulja je vrlo popularno, a zbog lake pripreme uživaćete u svakom trenutku koji prvodete praveći. Ako ih napunite vanila kremom definitivno će biti po originalnom receptu i samim tim i ukusnije, ali možete da se poslužite i pudingom od vanile koji se ne kuva, jer je mnogo praktičnije. 

Ako želite da sve bude domaćinski, pročitajte kako sami da napravite lisnato testo

Sastojci:

  • 1 lisnato testo 
  • 1 krem od vanile ili puding od vanile koji se ne kuva 
  • 200 ml slatke pavlake 
  • malo mleka

Za vanila krem:

  • 500 ml mleka
  • štapić vanile
  • 4 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 50 g brašna ili gustina
  • 1 list želatina

Možda će vas zanimati

Priprema:

Razvucite lisnato testo, pa isecite kvadrate. Poređajte na pleh obložen pek papirom, pa premažite mlekom. Pecite na 180°C oko 20 minuta. Umutite slatku pavlaku sa vanila kremom. Ako ste kupili puding koji se ne kuva, njega prvo umutite sa mleko (kao što piše na uputstvu), pa dodajte u umućenu slatku pavlaku i sjedinite mikserom. Testo prerežite na pola, a fil stavite u špric za kolače. Sipajte na jednu polovinu testa, pa preklopite drugom polovinom. Pospite šećerom u prahu.

Za vanila krem:  Sipajte mleko u šerpicu zajedno sa štapićem vanile i stavite da zakuva. Štapić izvadite kada mleko provri.

Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte brašno ili gustin, i izmešajte da nema grudvica. U to sipajte malo provrelog mleka, dobro razmutite pa dodajte i ostatak mleka. Dobro izmešajte, vratite u posudu u kojoj se mleko kuvalo i kuvajte na laganoj vatri dok se krem ne zgusne. Sklonite sa vatre i prekrijte prozirnom folijom da se ne uhvati korica. Za gušći krem, skuvani krem skloniti sa vatre, neka malo stane, pa umešati prethodno nakvašen i oceđen želatin.

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti