ČOKOLADNI MAFINI SA VANILOM I JAGODAMA: Zbog jogurta su mekani i sočni, a obavezno uradite jednu stvar i biće vazdušasti

27.04.2022 11:57

Autor Sanja Belinić 27.04.2022 11:57

Naučite kako se prave najlepši mafini sa vanila kremom i jagodama.

Izvor: Instagram/slatkisnadan

Mafini su tipična američka poslastica koja je postala jako popularna u Srbiji. Mogu da se služe u svim prilikama, a ukusi su različiti. Postoji bezbroj kombinacija i svaka je bolja od prethodne. Takođe, možete da napravite i slane verzije, ako niste ljubitelj slatkiša. Čokoladni mafini sa vanila kremom i jagodama su super izbor, jer je sada sezona ovog zdravog voća, a toliko lepo izgledaju da će savršeno ukrasiti svaku svečanu trpezu.

Jogurt čini testo mekšim i sočnijim, a kako bi bili vazdušasti, potrudite se da smesa bude gusta.

Sastojci:

200 g brašna
60 g kakao praha
1 prašak za pecivo
200 g šećera
100 g maslaca
2 jajeta
150 ml jogurta
5 kašika mleka
150 g iseckane čokolade

Za fil:

2 pudinga od vanile
750 ml mleka
150 g maslaca
12 jagoda

Priprema:

Omekšali maslac penasto umutite sa šećerom. Dodajte jaja, jogurt i mleko, pa dobro sjedinite. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i kakaom, pa umešajte u smesu sa jajima. Na kraju dodajte čokoladu i sve dobro sjedinite. Sipajte u papirne korpice i pecite oko 15 minuta na 200°C. U mleko dodajte puding i šećer i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sklonite sa vatre, pokrijte i ostavite da se ohladi. Dodajte umućeni maslac i sjedinite mikserom. Filujte mafine i ukrasite isečenim jagodama.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.