Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

MAFINI PUNJENI DOMAĆIM KREMOM OD VANILE: Dok ih budete pekli zamirisaće cela kuća, a kada zagrizete fil curi

Mafini punjeni domaćim vanila kremom vrlo su jednostavni za pripremu.

 Punjeni mafini Izvor: Printscreen/YT/ Fatto in Casa da Alba

Mafini su, kao tipična američka poslastica, sve popularniji kod nas. Jedu se u svim prilikama - kao lagani obrok ili užina, grickaju se u hodu ili se opušteno degustiraju uz omiljenu kafu. Kada jednom nabavite modlice za mafine, njihove sastojke možete kombinovati do mile volje. Mi vam donosimo recept za mafine punjene domaćim pudingom od vanile, a dok ih budete pekli zamirisaće cela kuća. 

Sastojci:

Za testo:

  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 100 ml mleka
  • 200 g brašna
  • 12 g sode bikarbone
  • korica jednog limuna

Za fil:

  • 180 ml mleka
  • 1 žumance
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika kukuruznog skroba
  • 2 kašike maskarpone sira
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Možda će vas zanimati

Priprema:

Prvo pipremite fil, tako što ćete u šepu sipati mleko, ekstrakt vanile, šećer, kukuruzni skrob i žumance. Sve izmešajte ručnom mutilicom, pa zagrebajte na umerenoj vatri dok se ne zgusne. Sklonite sa ringle, pa dodajte maskarpone sir i sve lepo sjedinite. Ostavite da se ohladi, a onda fil preručite u špric. Za testo u činiju stavite celo jaje, šećer, mleko i ulje, pa sve dobro izmešajte. Narendajte koricu limuna, dodajte brašno i sodu bokarbonu, pa sve lagano zamutite ručnom mutilicom. Kalup za mafine obložite korpicama za pečenje, pa svaku napunute sa po kašikom smese za testo, potom sa filom, pa odozgo sa još testa. Pecite u rerni na 200 C oko 20 minuta. Po želji ih pre služenja pospite šećerom u prahu.

Izvor: Stvar ukusa

Pročitajte još:

Mafini su, kao tipična američka poslastica, sve popularniji kod nas. Jedu se u svim prilikama - kao lagani obrok ili užina, grickaju se u hodu ili se opušteno degustiraju u omiljenom kafiću. Kada jednom nabavite modlice za mafine, njihove sastojke možete kombinovati do mile volje.

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti