Ako nemate aparat za bakin kolač, ne morate da se odreknete ovog omiljenog slatkiša iz detinjstva. Uz običan tiganj i nekoliko osnovnih sastojaka možete napraviti jednako ukusan, mekan i mirisan bakin kolač koji će oduševiti celu porodicu.
Dobijeni kolačići biće nalik malim američkim palačinkama, mekani iznutra i blago hrskavi spolja. Poslužite ih posute šećerom u prahu, sa domaćim džemom, kremom, medom ili svežim voćem. Ovaj jednostavan recept idealan je kada vam se jede nešto slatko, a nemate pri ruci poseban aparat za bakin kolač.
Osnovne informacije
Tip jela: desert
Broj porcija: 4 do 6 porcija
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 15 minuta
Ukupno vreme: oko 25 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 2 jaja
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 ml mleka
- 200 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- malo ulja za podmazivanje tiganja
- šećer u prahu za posipanje (po želji)
U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna treba da koristite!
Priprema:
1. Korak: Napravite smesu
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte mleko i kratko promešajte. Postepeno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
2. Korak: Pečenje kolača
Tiganj sa nelepljivim dnom lagano podmažite i zagrejte na umerenoj temperaturi. Kašikom sipajte manje količine smese, ostavljajući razmak između njih. Pecite 2 do 3 minuta sa jedne strane, a zatim okrenite i pecite još 1 do 2 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
3. Korak: Serviranje
Gotov bakin kolač pospite šećerom u prahu i poslužite topao uz džem, med, krem ili sveže voće. Pročitajte i kako da napravite slanu verziju bakinog kolača.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.