Kada vam treba nešto brzo, ukusno i zasitno, slane galete su uvek odličan izbor. Hrskave spolja, a mekane i vazdušaste iznutra, savršene su za doručak, večeru ili posluženje gostima.
Najlepše od svega je što se prave od jednostavnih sastojaka koje gotovo uvek imamo kod kuće, a mogu se kombinovati uz sir, pavlaku, ajvar ili suhomesnate proizvode.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: pecivo
Porcije/Količina: oko 8–10 galeta
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: oko 15 minuta + 30 minuta odmaranja testa
Ukupno vreme pripreme: oko 60 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 kašičica soli
- 100 ml mleka
- 200 ml jogurta
- 200 ml ulja
- 500 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
1. korak: Priprema suvih sastojaka
U jednoj posudi sjedinite brašno, so i prašak za pecivo, pa dobro promešajte. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite za ovaj recept.
2. korak: Mućenje tečnih sastojaka
U drugoj posudi umutite jaja, mleko, jogurt i ulje dok ne dobijete glatku smesu.
3. korak: Sjedinjavanje testa
Postepeno dodajte suve sastojke u tečnu smesu uz stalno mešanje kako biste dobili ujednačeno testo bez grudvica.
4. korak: Odmaranje smese
Ostavite testo da odmori oko 30 minuta kako bi galete bile mekše i lepše teksture.
5. korak: Priprema aparata
Aparat za galete lagano premažite uljem pomoću ubrusa i zagrejte ga.
6. korak: Pečenje galeta
Na sredinu ploče sipajte dve kašike testa, zatvorite aparat i pecite dok galete ne postanu zlatne i hrskave. A evo kako da bakini kolači ostanu sveži po nekoliko dana.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
