Recept za vazdušaste vafle sa tikvicama

Vazdušasti vafli sa tikvicama Foto: prt scr / yt/ Готовим с Оксаной Пашко

Sastojci:

700 g tikvica
200 g brašna
2 jajeta
5 kašika kisele pavlake
1 kašičica soli

Tikvice su vrlo zdrave, evo zašto treba da ih jedete.

Tikvice su vrlo bogate magnezijumom, koji je koristan za funkcionisanje srca i nervnog sistema. Pored toga pomaže i da se telo odbrani od virusa. Ovo povrće sadrži i kalijum, koji pozitivno utiče na krvni pritisak. Bogate su vlaknima, pa time pozitivno deluju na holesterol. S obzirom da obiluju Omega-3 masnim kiselinama i karotenima koji imaju protivupalna svojstva, korisne kod gihta, jer opuštaju bolove u zglobovima, pa su korisne i kod reumatoidnog artritisa. Bogate su i vitaminom C.

Recept za kuvanje korak po korak:

Kako biste napravili vazdušaste vafle, tikvice oljuštite i narendajte na krupno rende. Jaja razbijte u rendane tikvice, posolite, dodajte pavlaku i brašno. Sve dobro izmešajte. Ako tikvice puste sok i testo postane tečno, onda morate dodati još malo brašna.

Zagrejte aparat za vafle i za prvi prvi put lagano premažite površinu uljem. Stavite odgovarajuću količinu pripremljenog testa, zatvorite aparat i pecite vafle dok ne budu gotovi.

Ove vafle je najbolje servirati odmah nakon pečenja, tada će spolja biti hrskavi, a iznutra mekani. Servirajte vafle sa pavlakom ili drugim sosovima. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i banana vafle, koje će deca obožavati.