Umutite žumanca sa šećerom i prstohvatom soli. Dodajte mleko, rum, vanilin-šećer i skrob. Stavite na laganu vatru i kuvajte, stalno mešajući, dok se smesa ne zgusne. Gotovu smesu prelijte na podlogu za tortu i kad se malo prohladi, prekrijte kolutovima banana.
Odvojeno umutite slatku pavlaku u čvrst šlag, uz dodatak arome ruma i šećera u prahu, pa stavite preko banana. Tortu ukrasite preostalim kolutovima banana, pa ostavite na sobnoj temperaturu da se ohladi, a zatim je stavite u frižider da odstoji minimum 4 sata.
Napomena: Smesa sa jajima se kuva, ali ne sme da vri, kako se jaja ne bi zgrušala.