Nugat torta sa keksom

Nugat torta sa dodatkom keksa je izuzetno ukusna i vredi je pripremiti kada nam se jede nešto slatko ili kada očekujemo goste. Priprema nije komplikovana i ne zahteva mnogo sastojaka, a njen ukus će oduševiti mnoge gurmane. Recept za nugat tortu je veoma jednostavan i lak za pravljenje. Samo pratite uputstva i garantujemo vam da će torta ispasti ukusna.

Sastojci

Za podlogu:

60 g brašna
3 jajeta
1 kašika šećera
prstohvat soli

Čokoladni fil:

100 g mlečne čokolade
50 g tamne čokolade
1 kašika šećera
100 g putera
300 ml vode

Beli fil:

330 ml slatke pavlake
1 kašika šećera u prahu
1 krem-fiks

Još:

100 g kikirikija
200 g keksa

Priprema:

Kako se pravi kora

Odvojite belanca od žumanaca, dodajte prstohvat soli u belanca i umutite ih u čvrst sneg. Uz konstantno mućenje dodajte šećer. Zatim smanjite brzinu miksera i postepeno dodajte žumanca. Na kraju dodati prosejano brašno i mešati dok se ne sjedini. Masu staviti u kalup 20×20 obložen papirom za pečenje. Peći na 170 stepeni 20 minuta.

Kako se sprema nugat fil

Stavite šerpu na ringlu, sipajte vodu, dodajte šećer, čokoladu izlomljenu na manje komade i puter. Zagrejte na laganoj vatri dok se ne rastopi, a zatim ostavite da se ohladi.
Keks izlomite na manje komade i ubacite u masu. Stavite sve u frižider da se lagano stegne.
Na ohlađen biskvit staviti čokoladni fil sa keksom i ponovo staviti u frižider na 1 sat.

Kako se sprema fil od pavlake

Umutiti pavlaku čvrsto sa dodatkom šećera u prahu. Na kraju mućenja dodati krem-fiks. Stavite masu na testo i po vrhu pospite kikirikijem. Stavite tortu u frižider, najbolje preko noći, dok se potpuno ne stegne.