Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

Favorit torta na svim slavljima: Raskošna NUGAT TORTA bogatog ukusa čokolade i lešnika (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Favorit torta na svim slavljima: Raskošna NUGAT TORTA bogatog ukusa čokolade i lešnika (VIDEO)

Izvor: Foto: printscreen youtube/domaći recepti

Ako vam je potrebna torta koja će se u slast pojesti, to je definitivno ova.

Kore – preku se dve od po:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 100 ml ulja
  • Preliti sa 300 ml mleka

Fil:

  • 600ml mleka
  • 120 g gustina/nišesta/skrob
  • 200 g šećera
  • 150 g čokolade
  • 100 g mlevenih ili blendiranih, pečenih lešnika
  • 100 g lešnik napolitanki
  • 250 g maslaca
  • 200 ml slatke pavlake
  • 300 g nutele ili bilo kojeg nugat ( tamnog ) dela krema

Priprema:

Prvo pravimo fil, da bi se hladio. Pomešati gustin i šećer, pa naliti malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri. Izmešati gustin i šećer sa mlekom pa zakuvati u kipuće mleko. Mešati dok se ne zgusne, skloniti sa vatre, dodati čokoladu pa mešati dok se ne otopi. Prekriti folijom i ostaviti da se ohladi.

Dok se fil hladi prviti kore. Uključiti rernu da se zagreva na 180 stepeni. Ulupati penasto belanca, postepeno dodavati šećer i mutiti da se dobije čvrsta pena. Dodati zatim postepeno žumanca i ulje u mlazu. Na kraju dodati prosejano brašno i kakao, pa sve sjediniti spatulom. Obložiti okrugli pleh 26cm papirom za pečenje pa istresti masu za koru i staviti da se peče izmedju 20 i 25 minuta, zavisno od rerne. Postupak ponoviti još jednom. Ohladiti kore i vodoravno ih preseći da se dobiju 4.

Ulupati maslac, ulupati slatku pavlaku, mikserom razbiti ohladjen fil. Dodati pola maslaca pa umutiti, dodati drugu polovinu pa umutiti. Masi dodajemo slatku pavlaku i mutimo, a zatim i eurokrem. Na kraju dodajemo lešnik i samlevene napolitanke. i sve mešamo. Obruč staviti na tacnu, pa prvu koru poprskati mlekom i nanaeti trećinu fila. Tako raditi do kraja.

Dekoracija po želji i hladjenje. Prijatno!

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: domacirecepti

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti