Kada treba da napravite brz i ukusan desert, Čoko-moko torta je jedan od onih proverenih recepata koji gotovo uvek uspeva. Njena popularnost traje godinama upravo zbog jednostavne pripreme i sastojaka koje je lako pronaći. U ovoj posnoj verziji koriste se rozen kore, biljno mleko i posni keks, a rezultat je kremasta torta bogatog čokoladnog ukusa.
Spoj mlevenog keksa, otopljene čokolade i margarina daje gust i aromatičan fil koji savršeno omekša rozen kore. Svaki sloj se dodatno obogaćuje laganom posnom slatkom pavlakom, pa kolač dobija prijatnu kremastu teksturu. Nakon slaganja, dovoljno je da torta odstoji u frižideru nekoliko sati kako bi kore upile fil i postale mekane.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: posna torta
Porcije/Količina: oko 10–12 parčadi
Vreme pripreme: oko 25–30 minuta
Vreme hlađenja: minimum 4 sata
Ukupno vreme pripreme: oko 4 sata i 30 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 1 pakovanje rozen kora
- 500 ml biljnog mleka
- 150 g posne čokolade
- 550 g posne mlevene plazme
- 250 g margarina
- 200 g šećera u prahu
- 400 ml posne slatke pavlake
Priprema:
1. korak: Priprema fila
Margarin sobne temperature umutite sa šećerom u prahu dok ne dobijete penastu smesu. U biljnom mleku istopite posnu čokoladu, pa u to dodajte mlevenu posnu plazmu i sve dobro promešajte. Na kraju u to umešajte prethodno umućen margarin kako biste dobili ujednačen i kremast fil.
2. korak: Slaganje torte
U posebnoj posudi umutite posnu slatku pavlaku. Na tacnu stavite prvu rozen koru, premažite je slojem fila, zatim dodajte tanki sloj umućene slatke pavlake. Prekrijte sledećom korom i ponavljajte postupak dok ne utrošite sve sastojke.
3. korak: Završni sloj i hlađenje
Kada završite slaganje, celu tortu premažite preostalom umućenom slatkom pavlakom. U galeriji ispod pogledajte još posnih zamena za slatku pavlaku, pored jaja i drugih mlečnih proizvoda.
Kolač ostavite u frižideru oko sat vremena kako bi kore omekšale i upile fil, nakon čega je spreman za sečenje i posluživanje.
Ukoliko ste ljubitelj keksa, isprobajte recept i za posnu Plazma mak tortu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
