Za sve ljubitelje eklera, koji nemaju želju da se upuštaju u zahtevnu pripremu testa, postoji jednostavnije rešenje, torta koja donosi isti kremasti užitak u znatno lakšoj varijanti.
Ovaj desert kombinuje slojeve keksa i bogatog vanila fila, uz završni čokoladni preliv koji zaokružuje ukus. Super je kada vam treba brz, a efektan kolač.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: desert
Porcije/Količina: 8–10 parčadi
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: oko 2 sata hlađenja
Ukupno vreme pripreme: oko 2 sata i 20 minuta
Težina: lako
Sastojci:
Za fil:
- 500 ml mleka
- 1 kesica pudinga sa ukusom vanile
- 50 g šećera
- aroma vanile
- 100 g šlaga
Za slojeve:
- 400 g četvrtastog keksa
Za glazuru:
- 80 g šećera
- 15 g kakaoa
- 20 ml mleka
- 50 g putera
Priprema:
1. korak: Ređanje keksa
Na dno posude poređajte prvi sloj keksa koji će poslužiti kao baza.
2. korak: Kuvanje pudinga
U šerpi zagrejte mleko sa šećerom, dodajte puding i vanilu, pa kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. U galeriji ispod pogledajte posne zamene za mlečne proizvode ako postite.
3. korak: Mešanje fila
Ostavite fil da se potpuno ohladi, zatim u njega umešajte prethodno umućen šlag kako biste dobili laganu i kremastu strukturu.
4. korak: Ređanje
Preko keksa rasporedite polovinu fila, zatim dodajte novi sloj keksa, pa ostatak fila i završite još jednim slojem keksa.
5. korak: Glazura
Za glazuru zagrejte mleko, šećer i puter dok se ne otope, zatim umešajte kakao i sve sjedinite u glatku smesu.
6. korak: Završnica
Prelijte tortu čokoladnom glazurom i stavite u frižider da se hladi najmanje dva sata kako bi se slojevi stegli.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
