Da li ima lepše kombinacije od faširanih šnicli i spanaća? Mi mislimo da nema i zbog toga vam danas donosimo recept za oba jela koja su idealna kada se spoje. Sve je spremno brzo i jednostavno, tako da će i početnici umeti da naprave.
Sastojci:
Spanać
- 500 g spanaća
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 3 čena belog luka
- 1 mala kašičica brašna
- 200 ml mleka
- ulje
- so
Faširane
- 400 g mlevenog mešanog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3-4 čena belog luka
- crvena mlevena paprika
- biber
- 1 jaje
Priprema:
Spanać:
Spanać oprati i očistiti peteljke pa staviti da se kuva 2-3 minuta. Ocediti i iseckati na dasci. Iseckati sitno luk, šargarepu izrendati pa propržiti na ulju. Dodati kašičicu brašna, spanać, mleko i izdrobljen beli luk. Posoliti i ostaviti da krčka 2-3 minuta. Spanać je gotov za serviranje.
Faširane:
U meso dodati jaje, seckani crni luk, beli izdrobljen, mlevenu papriku, biber, so i sve dobro izjednačiti i pokriti da malo meso upije mirise. Vaditi rukama loptice mesa pa oblikovati male šnicle. Pržiti dok ne porumeni. Mogu se peći i u rerni na 220 stepeni 30 minuta.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja