Špagete sa gamborima su odlične za dane posta kada vam se jede lagan, mirisan i fin obrok koji se sprema brzo, a na tanjiru izgleda kao da je napravljen u restoranu.
Kombinacija maslinovog ulja, belog luka, limuna i svežeg peršuna stvara osvežavajući sos koji savršeno ističe ukus gambora. Uz dobro skuvane špagete i minimalno sastojaka, dobija se jelo koje će vam brzo postati omiljeno jelo tokom božićnog posta.
Osnovne informacije
Kuhinja: mediteranska
Tip jela: posno jelo
Porcije: 2–3 osobe
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja: 15 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 25 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 350 g gambora
- 20 ml maslinovog ulja
- so po ukusu
- 1 kašičica slatke paprike
- 4 čena belog luka, sitno iseckani
- sok pola limuna
- 1 vezica svežeg peršuna
- malo vode po potrebi
- 300 g špageta
- malo ljute tucane paprike (po želji)
Priprema:
1. korak: Priprema sastojaka
Sitno iseckajte beli luk i peršun, a limunov sok pripremite unapred.
2. korak: Prženje gambora
U dobro zagrejan tiganj sipajte maslinovo ulje. Ubacite gambore, posolite i dinstajte dok ne počnu da menjaju boju.
3. korak: Dodavanje začina
Dodajte beli luk, slatku papriku i ljutu tucanu papriku po želji. Kratko propržite, svega minut, da se razvije aroma. Dodajte malo vode i limunov sok, pa ubacite polovinu iseckanog peršuna. Probajte i po potrebi dosolite.
4. korak: Priprema špageta
Špagete skuvajte u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju, potom ih ocedite.
5. korak: Spajanje jela
Špagete umešajte u sos sa gamborima. Pospite sa ostatkom svežeg seckanog peršuna.
Isprobajte i manastirski krompir po receptu sa Hilandara, posno jelo na vodi koje greje dušu i prija stomaku.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.