Da li ste znali sve o slavskom kolaču?
Kako običaji i naša vekovna hrišćanska tradicija nalažu, slavski kolač treba da napravi domaćica. Kolač je najbitniji deo slavlja i predstavlja simbol blagostanja.
Po pravilu se priprema postan od brašna, vode i soli. Ukrašava se ornamentima po želji domaćice, a svaki simbol ima svoje značenje. Na slavskom kolaču poželjno je biti ispisano, na grčkom jeziku "Is Hs Ni Ka", što u prevodu znači - "Isus Hrist pobeđuje".
Šare na kolaču treba biti svetlije, a to se dobija tako što se u testo doda više soli.
Običaj vezan za slavski kolač podrazumena to da ga ukućani lome tačno u podne. Nije neuobičajeno da sveštenik u to vreme dođe ne bi li osveštao ovaj čin ili se pak kolač nosi u crkvu i tamo lomi sa sveštenikom.
Slavski se kolač se sa donje strane poliva crnim vinom unakrst.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu
Izvor: Stvarukusa.rs
