Niste se do sada pravili hleb jer vam ne ide od ruke da dobro umesite testo? Uz ovaj recept ćete uspeti jer je zaista lako za pripremu, a ukućani će na stolu imati domaći hleb. Isporbajte.

Sastojci:

  • 350 ml mlake vode
  • 1 kesica suvog kvasca ili 15 g svežeg
  • 1,5 kašika šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 30 ml ulja
  • 550 g glatkog brašna tip 400
  • 1 žumance +1 kašika ulja

Priprema:

U toplu vodu dodajte kvasac i šećer. Promešajte i ostavite sa strane. U posudu sipajte brašno, so i ulje, pa dodajte vodu sa kvascem. Prvo promešajte varjačom, a zatim rukam umesite testo. Ne trebate dugo da mesite nego tek toliko da dobijete kompaktnu smesu. Pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom mestu da odmori pola sata (može i duže).

Testo prebacite na pobrašnjenu površinu, a pošto se lepi da biste lakše izvadili testo iz posude malo brašna stavite i na ruke. Nema potrebe da mesite, nego testo pospite sa malo brašna i ivice savijajte na unutra (postupak pogledajte u VIDEU). Na kraju napravite lopticu.

Tepsiju u kojoj ćete peći hleb nauljite i pospite brašnom (ili stavite pek papir), pa prebacite testo. Žumance i ulje umutite, pa premažite hleb. Žiletom napravite 3 proreza na sredini. Pecite u zagrejanoj rerni nekih 40 minuta na 180°C, ali najbolje je da pratite jer se svaka rerna razlikuje.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: uradisama/idejezakreativce