Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Hleb

MAĐARSKE MEKIKE: Naučite kako da napravite ukusno testo - LANGOŠ po originalnom receptu (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

MAĐARSKE MEKIKE: Naučite kako da napravite ukusno testo - LANGOŠ po originalnom receptu (VIDEO)

Izvor: Foto: Printscreen/YT/Šerpica

Langoš je poznati mađarski specijalitet od testa. U Vojvodini ih zovu "mađarske mekike" a kako se kulinarstvo proširuje i nadograđuje u osnovni recept se može dodati i jogurt, pasirani krompir, pavlaka, sir... Pre svega na vruću langošicu ide premaz od belog luka. U ovom receptu langoš je premazan pavlakom i posut kačkavaljem.

Sastojci:

  • oko 1 kg brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 3 kašike ulja
  • 700 ml mlake vode
  • 2 kašičice šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • ulje za prženje

Za premaz:

  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike ulja

Još:

  • 400 g kisele pavlake
  • 400 g narendanog kačkavalja (bilo koji)
  • so

Priprema:

U posudu sipajte mlaku vodu, šećer, ulje, kvasac i izmešajte. Postepeno dodajte brašno i so. Zamesite meko testo, poklopite i ostavite na toplom da fino naraste. Nadošlo testo premesite i pravite manje loptice. Prekrijte ih da još malo odstoje, tek toliko dok čekamo da se ulje zagreje.

Svaku lopticu rukama razvucite i spuštajte u vruće ulje. Pržite sa obe strane dok fino ne porumene, pa vadite na ubrus da se ocede od viška masnoće. I tako do kraja, dok ne ispržite sve langošice.

Beli luk sitno izrendajte ili iseckajte i pomešajte sa uljem i premažite langošice dok su još vruće. Potom bogato namažite kiselu pavlaku, posolite i pospite sirom.

MAĐARSKE MEKIKE: Naučite kako da napravite ukusno testo - LANGOŠ po originalnom receptu (VIDEO)
Izvor: Youtube
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: serpica.net 

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti