Preukusna listnata pita sa mesom koju možete da poslužite sa jogurtom ili kiselim mlekom.

Sastojci:

Za kore:

  • 800 g brašna
  • 1  kašika soli
  • 400 ml mlake vode
  • svinjska mast

Za nadev:

  • 350 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 ravne kašičice suvog začina
  • 2 ravne kašičice soli
  • 2 ravne kašičice bibera

Za preliv:

  • 1/2 kašike masti
  • 50 ml hladne vode

Priprema:

Brašno, so i vodu umutite. Zatim prebacite testo na pobrašnjenu površinu i kratko premesite. Malo nauljite, pokrijte i ostavite da odmori 10-15 minuta. Zatim testo podelite na 2 dela, svaki razvucite u obliku valjka, pa isecite 20 loptica. Svaku loptu tanko razvucite.

Meso začinite, pa dodajte sitno seckani crni luk i promešajte.

Tepsiju premžite mašću i stavite prvu koru, pa razvucite rukama. Poređajte 10 kora tako, sve premažite svinjskom mašću sem prve. Zatim stavite nadev, pa sledeći 10 kora koje ćete razvući i premazati svinjskom mašću.

Pecite na 200°C 30-35min. Nakon toga rastopite svinjsku mast i pomešajte sa vodom, pa prelijte pitu. Zatim pokrijte folijom i krpom i ostavite da odmori 10 minuta.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: letinakuhinja