Recept za pohovano belo meso punjeno kuvanim jajima

Pohovanje je najpopularnija vrsta pripreme belog mesa. Najčešće se služi uz pomfrit i ne postoji osoba koja će odbiti ovako pripremljeno jelo. Ako ste i vi ljubitelj, onda isprobajte ovaj recept za pohovano belo meso punjeno kuvanim jajima, šunkom i sirom. Pravi gurmanluk koji će vaša nepca dugo pamtiti, a najbolje je to što vam ni prilog nije potreban, a ako baš želite dovoljna je salata.

Sastojci:
400 g pilećeg filea
100 g šunke po izboru
100 g parmezana
50 g peršuna
100 g tvrdog sira
100 g mocarele (ne mora)
2 jajeta
Za poh:
2 jajeta
1 kašika mleka
300 g prezli
2 kašike maslinovog ulja
Za sos:
150 g jogurta
50 g majoneza
30 g senfa
3 čena belog luka
2 mlada luka
1 ljubičasti luk

Priprema:
Skuvajte jaja, pa oljuštite i isecite na četvrtine. Meso isecite na tanke šnicle, pa pokrijte providnom folijom i izlupajte. Posolite i pobiberite sa obe strane. Stavite šunku, preko rendani sir, pa četvrtinu kuvanog jajeta i ako želite možete manje parče mocarele. Urolajte, a zatim uvaljajte u jaja koja ste umutili sa mlekom, pa u poh. Poređajte u vatrostalnu posudu, pa prelijte maslinovim uljem. Pecite na 180°C oko 40 minuta. Pomešajte jogurt, majonez, senf, mleveni beli luk i sitno seckan ljubičasti i mladi luk. Služite uz meso.