Piletinu na ovaj način sigurno niste pravili. Sa dodatkom pečurki i pirinča, a sve zaliveno sosom od pavlake mamiće vas da sipate još. Jednostavno je, sve je gotovo za pola sata, i sigurno će vam se dopasti.
Sastojci:
- 600 g pilećih prsa
- 250 g pirinča
- 200 g mariniranih pečurki
- so
Za sos:
- 100 ml kisele pavlake
- kašika - dve brašna
- slatka paprika, so, biber, peršun
- 120 g mocarele
- 100 ml vode
- 80 g čedar sira
- 100 g slanine
Priprema:
Piletinu isecite na kockice pa pomešajte u činiji zajedno sa obarenim pirinčem. Posolite i sipajte u vatrostalnu posudu. Preko dodajte iseckane pečurke pa i njih umešajte. Napravite sos. U pavlaku dodajte brašno i začine pa sve sjedinite. Dodajte vodu, promešajte, pa prelijte preko mesa i pirinča. Odozgo stavite rendanu mocarelu i čedar, kao i seckanu slaninu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata.
Izvor: Stvar ukusa