Ako volite da se hranite zdravo, onda će se ovo jelo već od danas naći na vašem meniju. Za ovaj gratin od karfiola koji ćete prvo dobro skuvati, biće vam potrebni još paprika i paradajz, koje je nakon dinstanja, potrebno još samo zapeći u rerni sa kačkavaljem. Bolji i lepši ukus ovom jelu daće brojni začini, a kada mu dodate kumin, koji iako jakog i neobičnog mirisa, zajedno sa belim lukom, učinićete vašu večeru preukusnom. Inače, ovaj recept odličan je i za vegetarijance, ali i za one koji poste.
Sastojci:
- 1 karfiol
- 1 crni luk
- 2 paradajza
- 250 g kačkavalja
- 4 paprike
- beli luk, korijander, kumin
Priprema: