Sjajan predlog za lagani, a ipak zasitan ručak. Musaka od karfiola je zanimljivo jelo koje će oduševiti čak i one koji nisu ljubitelji. Priprema nije komplikovana, a potrošićete manje od pola sata na pečenje. Zbog jogurta je sočna, a zapečeni sir na vrhu joj daje poseban šmek i čini je hrskavom.
Sastojci:
- 500 g karfiola
- 3 jajeta
- 80 ml mleka
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica ljute mlevene papirke
- 1 kašika maslinovog ulja
- 150 g jogurta
- 50 g brašna
- 80 g čeri paradajza
- 150 g kobasice
- 100 g tvrdog sira
Priprema:
Skuvajte karfiol koji ste isekli na cvetove, pa procedite i stavite u tepsiju koju ste premazali puterom. Umutite jaja u koja ste dodali so, biber, mlevenu papriku, beli luk, prašak za pecivo, maslinovo ulje i brašno, pa sjedinite. Zatim sipajte mleko i jogurt i sjedinite. Dodajte čeri isečen na polutke i kobasicu isečenu na kolutove. Sipajte preko karfiola i pecite na 180°C nekih 15 minuta. Stavite preko rendani sir i pecite još 5 minuta na 200°C.
Izvor: Stvar ukusa