Recept za povrće zapečeno u rerni

Povrće iz rerne sa sosom — Printscreen/YT/Frische Rezepte

Grilovano povrće je omiljeni prilog uz ribu ili meso, a ako isprobate ovaj recept možete ga napraviti i za obrok. Preliv će spojiti namirnice da deluju kao pita, dok će mu kombinacija dve različite vrste sira dati posebnu aromu. Odličan je izbor za večeru, ali može da se posluži i kao predjelo kada su neke svečane prilike.

Sastojci:

2 paprike
8-10 komada čeri paradajza
10-15 maslina
10 komada mladog luka
2 crna luka
2 krompira
1 veza peršuna
2 jajeta
100 ml mleka
50 ml ulja
130 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
100 g feta sira
160 g tvrdog sira

Za sos:

50 g kisele pavlake
50 g majoneza
sušena mirođija
2 čena belog luka

Priprema:

Čeri isecite na pola, masline na krugove, a papriku na kockice. Sve stavite u vatrostalnu posudu, pa dodajte seckan mladi i crni luk, rendani krompir koji ste procedili i seckani peršun. Umutite jaja, pa dodajte mleko, ulje, prašak za pecivo, i brašno. Povrće prelijte maslinovim uljem, pa promešajte, a onda sipajte preliv preko. Promešajte, pa dodajte fetu na kockice, opet promešajte, pa 80 g rendanog sira, opet promešajte, pa na vrh stavite preostali rendani sir. Pecite na 180°C oko 40 minuta. Beli luk sitno iseckajte, pa pomešajte sve sastojke za sos. Služite povrće sa sosom.

Izvor: Stvar ukusa