U svoj kuvar obavezno uvrstite recept za predjelo od paradajza i patlidžana.
Patlidžan mariniraje u aromatičnoj marinadi, pa posložite u posudu zajedno sa paradajzom. Ovi sitni zalogaji su lagani i odlično rešenje kada su napolju visoke temeprature, a priprema uopšte nije komplikovana. Zbog svog dekorativnog izgleda i fenomenalnog ukusa dobar su izbor kada je svečana trpeza u pitanju.
Sastojci:
- 3 patlidžana
- 6 paradajza
- 1 limun
- 1 veza peršuna
Za marinadu:
- 200 ml ključale vode
- 6 kašika ulja
- 5 čenova belog luka
- 2 kašičice soli
- sok od paradajza nakon pečenja
Možda će vas zanimati
-
Salate i predjela |
17. Aug 2022.
LETNJI ROLAT SA SIROM I ŠUNKOM: Hladno predjelo za vrele dane - ukusno, slasno i lako (VIDEO)
![Letnji rolat sa sirom i šunkom]( "Letnji rolat sa sirom i šunkom")
Priprema:
Patlidžan isecite na kolutove, a zatim propržite. Izvadite iz tiganja, pa u istom propržite paradajz isečen na kolutove. Stavite povrće u odvojenu posudu. Limunu oljuštite koru i iseckajte na kriške, a peršun sitno iseckajte. U vodu dodajte ulje, mleveni beli luk, so, i sipajte sok iz posude u kojoj je paradajz. Dobro promešajte, pa umočite patlidžan u dobijenu smesu. U vatrostalnu posudu ređajte red patlidžana, malo limuna, red paradajza, peršun i tako dok ne utoršite sav materijal. Poslednji red neka bude paradajz i preko sipajte svu smesu što vam je preostala. Poklopite i ostavite da se marinira u frižideru minimum 4 sata, a najbolje je preko noći.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
