Mimoza je, kao i ruska, nezaobilzna na slavskim i prazničnim trpezama. Ime je dobila po završnom sloju koji podseća na cvasti mimoza. Priprema je vrlo jednostavna, a sve što treba da uradite jeste da namirnice ređate u slojevima. Ovo je originalni recept za mimoza salatu, ali danas svaka domaćica dodajte neki svoj tajni sastojak kako bi što više obogatila ukus. 

  • Sastojci:
  • 3-4 srednja krompira
  • 300 g praške šunke 
  • 300 g tvrdog sira 
  • 4 jajeta 
  • 400 g kisele pavlake 
  • 200 g majoneza

Priprema:
Krompir dobro operite i skuvajte sa sve korom. U drugoj šerpi skuvajte jaja. Kada se krompir ohladi, skinite koru i izrendajte ga. Izrendajte i šunku, kao i polovinu sira. Na sitno rende narendajte drugu polovinu sira. Po dnu okruglog kalupa rasporedite krompir, posolite, pa premažite pavlakom. Preko poređajte šunku i premažite majonezom. Preko pospite krupno rendani sir, pa pospite i rendanim jajima (2 komada). Opet premažite pavlakom. Ponovo poređajte krompir, pa sloj pavlake, zatim šunku, pa majonez. Na kraju pospite preostalim krupno rendanim sirom, pa rendanim belancima (2 komada) i jajima (2 cela). Premažite pavlakom, pa sve pospite sitno rendanim sirom i sitno rendanim žumancima. Pre služenja je stavite u frižider. 

BONUS VIDEO: 

Salata od krastavca tiktok/feelgoodfoodie

Izvor: Stvar ukusa