Mini slane krofnice od krompira su tako ukusne, a mogu da se služe kao predjelo na slavama, ali i kao zakuska kad vam dođu prijatelji... Hrskave spolja, a mekane unutra, pogotovo sa nekim umakom, nećete moći da im odolite.
Sastojci:
- 3 krompira
- 200 ml mleka
- 1 jaje
- 10 g suvog kvasca
- 200 g brašna
- 100 g tvrdog sira
Priprema:
Krompir skuvajte, pa pomešajte sa mlekom, jajetom, kvascem i promešajte. Dodajte brašno i sjedinite, pa rendani sir. Dobro promešajte i ostavite da odmori pola sata. Kašičicom vadite testo i sipajte u šerpu u kojoj se ulje dobro zagrejalo.
Izvor: Stvar ukusa