SLANI ŠTAPIĆI, PERECE I ĐEVRECI: Neverovatno mekano pecivo na kom smo odrasli, a peče se samo 10 minuta

Popularna emisija "Praktična žena" poznata je tome što voditeljka Nataša Pavlović dovodi poznate gosti koji spremaju specijalitete po svom izboru, ali takođe i ona kuva. Mi vam prenosimo njen recept za mekane slane štapiće, perece ili đevrek. Priprema je nikad prostija, a za pečenje vam treba svega 10 minuta. Slani preliv se još lakše pravi, a svi obožavamo da ga jedemo. 

Za slani preliv:

• 2 kašičice brašna 
• 1 kašičica soli
• 2 kašike vode 

Priprema:

Pomešajte brašno, šećer i kvasac, pa dodajte jogurt, ulje, mleko i umesite testo. Pokrijte i ostavite da odstoji. Na pobršanjenoj površini premesite testo i podelite na 3 dela. Od jednog dela umesite štapiće, tako što ćete podeliti na manje loptice, pa razvucite kao zmijicu. Od drugog dela testa isto napravite loptice, pa razvucite kao zmicijicu, pa krajeve spojite ka unutra da oblikujete perecu. Za đevrek sve isto, samo napravite krug od zmijice, tako što ćete krajeve spojiti. Stavite u pleh obložen pek papirom i ostavite još nekih 10-15 minuta. Pecite na 220°C oko 10 minuta. 

Za slani preliv: Pomešajte brašno i so i postepeno dodajte vodu. Smesa treba da bude malo gušća. Sipajte preko pečenih štapića i vratite u rernu na još minuta. Vruće pecivo premažite uljem. 

Izvor: Stvar ukusa