Supa sa knedlama idealna za ovo vreme.
Potrebno je za supu:
1/2 pileta
šargarepa, celer, peršun, paštnak
1 manji krompir
1 manji prepečen luk
nekoliko zrna bibera
peršunov list
so, začini
Priprema:
Jednu opranu i očišćenu šargarepu malo narendati i propržiti na malo ulja, dodati naseckano povrće, zatim prepečen luk, biber i meso.
Naliti vodom i kuvati dok se ne skuva meso. Rešetkom povaditi meso i krompir, pa meso odvojiti od kostiju i vratiti u šerpu. Dodati so i malo začina.
Knedle za supu
Prvi način
U tanjir staviti na vrh male kašičice masti (može i ulja) dodati jedno jaje i dobro izjednačiti, zatim dodati 5-6 kašika griza i na vrh noža praška za pecivo, izmešati.. Vrhom kašičice vaditi i spustiti u supu. Kuvati 2-3 min. Dodati peršunov list. Naša supa je gotova.
Drugi način:
Umutiti jedno belance dobro u čvrst šne, dodati žumance i malo ulja i 4-5 kašika griza. Sve izjednačiti i vaditi kašičicom.
Treći način:
Jedno belance umutiti u jako čvrst šne viljuškom, dodavati po malo griza oko 4 ravne kašile, dobro izjednačiti i vaditi kašičicom i spuštati u supu... Prijatno...
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus