Mnogi ljudi ne vole povrće poput brokolija. Međutim, ljubitelji ovih namirnica tvrde da ih samo nisu probali pripremljene na pravi način. Potaž od brokolija je jednostavan, a hranljiv obrok za koji vam nije potrebno nikakvo umeće, a zadovoljiće nepca i najizbirljivijih, odnosno dece. Uz dodatak piletine dobićete kompletan obrok, koji će vas držati sitim, a nećete opteretiti stomak.
Sastojci:
- 400 g brokolija
- 200 g pilećeg belog mesa
- 2 krompira
- 1 šargarepa
- 1 glavica luka
- 1 kašika ulja
- so, biber
Priprema:
Na ulju propržite sitno naseckan luk, pa dodajte šargarepu sečenu na tanke kolutove, nalijte vodom da ogrezne. Dinstajte dok šargarepa ne omekne, pa dodajte piletinu sečenu na kockice. Dinstajte još 10-ak minuta, uz povremeno mešanje. Nakon toga dodajte brokoli i krompir, sve nalijte vodom i kuvajte 20 minuta na umerenoj vatri. Kada je povrće potpuno skuvano, sve lagano prebacite u blender, pa sameljite da dobijete glatku kašu. Ukoliko je previše gusta dodajte još malo vode. Vratite u šerpu i kuvajte još malo dok ne provri. Pre serviranja po želji dodajte malo neutralne pavlake ili maslinovog ulja.
Izvor: Stvar ukusa