Recept za fondan smesu

Sastojci:

400 g penastih bombona

2 ½ šolje šećera u prahu

Margarin

Priprema:

Penaste bombone stavite u veću činiju, dodajte par kašika vode pa činiju stavite na paru ili mikrotalasnu da se bombone u potpunosti otope. Mešajte ih varjačom koju ste premazali margarinom.

Pogledajte i Kako da napravite fondan masu

Ako ćete praviti fondan u određenoj boji, kad se bombone otope vreme je da umešate željenu boju i počnete sa dodavanjem šećera. Za početak u činiju umešajte ¼ šolje šećera i lepo sjedinite, a nakon što umešate polovinu količine šećera vreme je da počnete sa mešenjem.

Šećer dodavajte postepeno, jer ako dodate previše šećera, fondan će biti pretvrd, a ako dodate premalo biće previše lepljiv. Dodavajte šećer dok ne dobijete elastično testo spremno za oblikovanje. Kad ste umesili fondan prekrijte ga plastičnom folijom i ostavite ga na sobnoj temperaturi pola sata do sat pre upotrebe.

Pogledajte video tutorijale kako pripremiti, koristiti, bojiti i čuvati fondan.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor:  lifepressmagazin.com