Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

NAPRAVITE SAVRŠENI PILAV: Tajna je u pravilnom redosledu sastojaka - kuvari otkrili kako se to radi

Autor Sanja Belinić

Pomoću jednostavnog trika ukusno i staro jelo, pilav, uspeće vam iz prvog pokušaja.

 Kako se pravi savršen pilav Izvor: Shutterstock

Pilav se u Srbiji obično pravi od piletine i pirinača, a preliva se bujonom. Najbolje je da se koristi celo pile, ili samo batak i karabatak, jer je belo meso suvo i jelo uglavnom neće uspeti. Bez obzira na brojne savete i dalje se dešava da domaćicima jelo bude suvo, ali profesionalni kuvari su otkrili tajnu. Bitno je kojim redosledom slažete sastojke.

Ako želite da vam pilav uvek ispadno dobro iz prvog pokušaja, kuvari savetuju da se vratite na originalni recept. On potiče iz Uzbekistana, a oni ga zovu "palov oš".

Prvo se proprži crni luk i šargarepa, a zatim se doda meso. Kako se u Srbiji piletina za pilav kuva, nju ne morate da propržite, ali u tepsiju prvo stavite povrće, pa meso, zatim malo masti ili ulja, posolite i sipajte vodu ili još bolje bujon i na kraju dodajte pirinač. To je redosled koji treba da ispoštujete ako želite da napravite ukusno jelo. 

Bitno je i koje meso koristite. Tradicionalno se koristi jagnjetina, ali možete izabrati ono koje vi najviše volite, samo vodite računa da nije previše suvo. Jedino izbegavajte teletinu jer sa njom pilav neće imati dobar ukus.

Izvor: Stvar ukusa

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti