Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kako da vam crveno meso i piletina budu mekani

Ukoliko se desi da vam nakon par sati pripreme jela meso ostane suvo i žilavo ovo je rešenje za vas.

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Ukoliko želite da vam od sada jela s piletinom, ćuretinom ili svinjetinom budu ukusnija nego ikad, a meso mekše od maslaca iskoristite stari recept koji se koristi u celom svetu, a garantuje izvrsne rezultate.

Reč je o umakanju mesa u slanoj vodi s dodatkom određenih začina i namirnica.

Pogledajte i 10 recepata za marinade za krmenadle (VIDEO)

Na ovaj način meso upija dodatnu vlagu pa se neće isušiti tokom pripreme, a začini će mu dati snažniju aromu.

Recept za marinadu

Sastojci:

-1 šolja vode, 

- 3 kašike krupne morske soli

- 1 kašika šećera

- 1 listić lovora

- Nekoliko zrna krupne soli

Priprema: 

U manjoj šerpi zagrejte sve sastojke. Ostavite da voda proključa pa sklonite sa ringle. Dodajte još 3 šolje hladne vode.

Sveže meso stavite u posudu i prelijte marinadom. Ostavite da odstoji u frižideru par sati, ili preko noći.

Pogledajte i Kako da pečeno meso uvek bude mekano i sočno

Savet:

U marinadu možete dodati još začina po želji (malo rendane kore limuna, pomorandže ili limete, komorač, čili papričice i sveži kumin, ruzmarin, korijander ili cimet.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: Zadovoljna

Možda će vas zanimati

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti