Koliko puta vam se desilo da krenete da pravite kolače ili poželite da pojedete maslac na hlebu, ali ste zaboravili da ga izvadite na vreme i on jepreviše hladan i tvrd?
Postoji jednostavan trik koji može pomoći da se maslac omekša za svega nekoliko minuta, bez mikrotalasne i bez čekanja.
Caka sa sitom
Sve što vam je potrebno jeste komad maslaca i metalno sito sa sitnom mrežicom. Umesto da ga sečete nožem, donju stranu sita lagano prevlačite preko površine maslaca. Na taj način maslac prolazi kroz sitne otvore i pretvara se u tanke, mekane mrvice.
Zbog velike površine i tanke strukture, tako usitnjen maslac gotovo trenutno postaje mekan i spreman za mazanje ili mešanje u krem.
Na šta treba obratiti pažnju
Iako trik funkcioniše, može biti poprilično nezgodno da ga izvadite iz sita. Pošto postaje vrlo mekan, razmazuje se po rupicama. Zato je najlakše da koristite silikonsku špatulu i lagano ga sastružete.
Takođe, ova metoda je praktičnija za manje količine. Ako vam treba veća količina za fil ili testo, jednostavnije je da isečete maslac na sitne kockice i ostavite ga nekoliko minuta na sobnoj temperaturi.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
