- Za tradicionalnu slavsku trpezu domaćice nisu sigurne d li da spreme supu ili čorbu.
- Izbor zavisi od jela koje služite između, a kuvari okrivaju kako da izaberete najbolje.
Kada se priprema slavska trpeza, domaćice često razmišljaju o svakom detalju, od predjela i sarme do pečenja i priloga. Jedno od čestih pitanja jeste i da li je gostima bolje poslužiti domaću supu ili juneću čorbu. Iako su obe odličan izbor, najbolja odluka zavisi od ostalih jela koja planirate da iznesete na sto.
Domaća supa je sigurniji izbor za tradicionalnu slavsku trpezu. Bistra pileća ili juneća supa sa domaćim rezancima lepo se uklapa uz klasičan meni koji čine predjela, sarma, pečenje i salate. Lagana je, ne opterećuje previše goste pre glavnog jela i odgovara gotovo svim generacijama.
Sa druge strane, juneća čorba je odlična opcija ako želite nešto konkretnije i bogatijeg ukusa. Gušća je, zasitnija i može da bude pravi izbor kada se služi uz jednostavnije predjelo ili kada želite da slavski ručak započnete jelom koje će goste odmah zagrejati i zasititi.
U galeriji ispod pogledajte kako se ukrašava slavski kolač!
Šta je bolje uz sarmu i pečenje?
Ako na slavskom meniju već imate nekoliko vrsta predjela, sarmu, pečenje, krompir i bogate salate, prednost dajte supi. Pošto je ostatak trpeze obilan, laganija supa predstavlja bolji uvod u glavno jelo i ostavlja dovoljno prostora da gosti uživaju u svim specijalitetima.
Juneća čorba bolje će se uklopiti u meni sa manje teških jela, naročito ako želite da bude jedno od zasitnijih jela tokom ručka.