Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Jedan od najpoznatijih kuvara Japana posetio Beograd

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Master šef Cučija Naofumi boravio je u srpskoj prestonici i mladim kolegama otkrio tajne japanske kuhinje.

 Izvor: Profimedia/Shutterstock

Jedan od najpoznatijih japanskih kuvara – master šef Cučija Naofumi stigao je u Beogradu na poziv kompanije METRO Cash & Carry. Tokom svog boravka u Srbiji. Naofumi je srpskim kuvarima 1. i 2. jula održao predavanja na temu japanske kuhinje, filozofije ishrane i autentičnosti namirnica koje su zastupljene u najcenjenijoj istočnjačkoj kuhinji.

U okviru dvodnevnog predavanja u beogradskom HoReCa centru, Naofumi je demonstrirao pripremu nekoliko jela japanske kuhinje koristeći različite tehnike, ali je bila organizovana i radionica za kuvare koji su želeli da savladaju neku od veština, na primer, u pripremi tradicionalnog japanskog jela suši.

Pogledajte i Japanska kuhinja

Cučija Naofumi nosi titulu Premijum Sushi instruktora na institutu AJSA Sushi Skill Institute, član je Svetskog društva master šefova ( World Master Chefs Society ) i član je All Japan Sushi Association. Vlasnik je firme Tokyo Group, sa velikim brojem uspešnih projekata u oblasti restoranskog konsaltinga, ali je istovremeno i vlasnik nekoliko izuzetno cenjenih suši restorana.

Predavanje master šefa Naofumija deo je programa unapređenja ugostiteljstva u Srbiji koji je pokrenula kompanija METRO Cash & Carry.

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti