Još
Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

Najlepši novogodišnji keksići (Gingerbread cookies)

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Najlepši novogodišnji keksići (Gingerbread cookies)

Izvor: Foto: Shutterstock

Obogatite novogodišnu trpezu – napravite mekane keksiće od đumbira!

Sastojci:

1 jaje

750g brašna

230ml melase (možete staviti med ili ječmeni slad)

220g smeđeg šećera

200g maslaca

120ml vode

1 prašak za pecivo

1 kašičica mlevenog đumbira

1/2 kašičice mlevenog cimeta

1/2 kašičice mlevenog muskatnog oraščića

¼ kašičice mlevenog karanfilića

par kapi vanila arome

Za ukrašavanje

2 belanceta

250g šećera u prahu

sok od pola limuna

jestive boje

ng-keksici
Izvor: Foto: Shutterstock

Priprema:

1. Dobro izmešajte brašno, prašak za pecivo, đumbir, cimet, oraščić i karanfilić. Mikserom umutite maslac, melasu, šećer, vodu, jaje i nekoliko kapi vanile. Polako dodajte smesu od brašna i zamesite testo.

2. Dobijeno prhko testo podelite na tri dela i svaki posebno uvijte u foliju. Ostavite u frižideru tri sata (može i duže).

3. Na dasku stavite dosta brašna i razvaljajte testo. Modlicama vadite željene oblike u stavljajte u pleh obložen pek papirom. Napomena: obavezno brašnom pospite testo, oklagiju i modlice kako se testo ne bi lepilo!

4. Keksiće pecite desetak minuta na temperaturi od 175 stepeni. Pazite da ih ne prepečete jer su ukusniji kada su mekani.

5. Pre ukrašavanja ih dobro ohladite!

Ukrašavanje

Dobro umutite belanca, umešajte šećer u prahu i limunov sok. Razdelite smesu i u svaki deo dodajte željenu boju. Stavite ih u različite kesice, odsecite malu rupu i ukrašavajte dobro ohlađene keksiće. Za ukrašavanje možete da koristite razne jestive perlice ili mašnice. Ostavite ih da prenoće pre upotrebe.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: stvarukusa.rs 

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti