Isprobajte se u pravljenju domaćih štrudli, nije teško. Ako želite drugi fil vi stavite, samo vodite računa da džem bude gust, kako fil ne bi cureo.
Sastojci:
- 500 g mekog brašna
- 200 g putera
- 200 g kisele pavlake
- 1 vrećica vanilin šećera
- 1 mala kašika praška za pecivo
- 300 g džema od smokve
- 300 g sušenih smokvi
Priprema:
Smokve iseckajte, pa u blenderu usitnite zajedno sa džemom. Stavite u vrećicu za ukrašavanje kolača.
U brašno dodajte vanilin šećer i prašak za pecivo, pa promešajte. Zatim dodajte pavlaku i puter. Malo promešajte da se puter obloži brašnom, pa zamesite testo.
Kada umesite testo, uzmite malu kuglicu i oblikujte je. Ako ne bude pukotina testo je dobro, ako ima dodajte još malo pavlake.
Razvijte testo dimenzija 40x40 cm. Podelite testo na 5 jednakih delova (8 cm svaki). Rasporedite fil po dužini i na sredinu testa svih 5 delova. Spojite ivice.
Na pleh obložen pek papirom stavite štrudle i ostavite u frižideru nekih 10-15 minuta. Isecite štrudle i vratite na pleh. Pecite na 180°C 15-20 minuta. Pospite šećerom u prahu ili uvaljte u čokoladu koju ste istopili.
Detaljan postupak pogledajte u VIDEU.
AKO JE VAMA NEŠTO VAŽNO, VAŽNO JE I NAMA: SLAVIMO 20 GODINA!
Čuvena torta Marlenka kao iz reklame
Rum kuglice sa crnom čokoladom i kokosom, tope se u ustima
Slatka pita od pasulja
NOVI CHIPS WAY