4 svinjska fileta (400 g)
900 g odmrznutog lisnatog testa
1 kg šampinjona
2 luka
2 čena belog luka
2 kašike putera
4 žumanceta
4 kašike pavlake
so, biber
QFormat="true" Name="Intense Emphasis" />
Filete začinite. Tri ploče lisnatog testa stavite jednu preko druge pa ih razvaljajte na dimenzije 20x30 cm. Ugrejte rernu na 200 stepeni. Pečurke očistite i iseckajte. Iseckajte crni i beli luk. Izdinstajte luk na puteru. Dodajte pečurke, pa pecite oko 15 minuta. Odlijte višak tečnosti. Razvucite smesu od pečuraka preko testa, pa preko toga stavite jedan file i urolajte. Polijte s malo vode pa pritisnite. Rolate stavite na podmazan pleh. Žumance umutite sa pavlakom pa time premažite rolate. Pecite ih 40 minuta. Isecite na komade i servirajte.
Napomena: Ovaj specijalitet možete poslužiti i topao i hladan, bez razlike u ukusu i kvalitetu.