Posni pasulj sa zeljem i sremušem (VIDEO)
Ukoliko postite, evo ideje za današnji ručak.
Potrebno je:
400 g pasulja
1 glavica crnog luka
nekoliko čena belog luka
1 veća šargarepa
1 veza zelja
1 veza srembuša
lovorov list
malo bibera u zrnu
1/2 kašičice kima
malo začina i soli
bibera mlevenog
mlevena paprika
1 kašičica brašna
tucana ljuta paprika
1 suva paprika
1 zelena paprika
ulje
peršunov list po želji
Priprema:
Pasulj očistiti dobro oprati pa preliti sa malo vode i kuvati 5-6 min. Prosuti vodu, isprati i naliti drugu.
Dodati naseckan crni luk i 2-3 čena belog luka , šargarepu na kolutove, lovorov list, biber u zrnu, malo kima suvu papriku i zelenu papriku i kuvati pasulj dok se skoro ne skuva.
Pred kraj naseckati zelje i sremuš i kuvati još 5-6 min da se i zelje skuva.
U tiganj staviti malo ulja i izdrobljen beli luk.
Propržiti da malo zarumeni, dodati mlevenu crvenu papriku, tucanu ljuti i odmah skloniti i sipati u pasulj.
Pustiti da vri par minuta, dodati malo začina po želji i soli, mlevenog bibera i po želji peršunovog lista.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com
