Fantastični predlozi za ukusnu večeru sa krompirom

Krompir je jedna od najomiljenijih namirnica. Ako nemate ideju šta da spremate mi vam predlažemo nekoliko ukusnih recepata koji se brzo spremaju.

5-6 krompira

šunka

2 žumanca

1 kašičica oraščića

so

kačkavalj

brašno

Priprema:

Skuvate krompir i izgnječite ga kao za pire. Dodate šunku iseckanu na sitne kockice, dva žumanca, začine i brašno. Količina brašna ne može da se odredi jer zavisi od smese. Cilj je da se dobije testo s kojim možete da napravite šnicle. Pržite ih na vrelom maslacu i odmah čim su gotove obilno ih pospete kačkavaljem dok su još vrele.

Krompir sa svežim mlekom

Sastojci:

2 jaja

200 g kačkavalja

250 g svežeg mleka

4-5 krompira

2 kašike brašna

oraščić

so

masnoća

Priprema:

Skuvate krompir i jaja - krompir isečete na šnite, a jaja narendate. U drugoj posudi zagrejete masnoću i zapržite brašno, nakon čega nalijete sveže mleko, promešate da se ujednači i sklonite s ringle. U mleko stavite narendana jaja, začine kao i narendan kačkavalj.

Namažete posudu za pečenje masnoćom i naređate krompir, nakon čega sipate mleko. Odozgo možete da pospete s malo prezli, nakon toga zapečete.

Pile s krompirom i prazilukom

Sastojci:

300 g pilećeg filea

2 struka praziluka

5 krompira

so

masnoća

ruzmarin

pola šolje belog vina.

Priprema:

Skuvate krompir i iseckate ga na kockice, a praziluk se seče na šnite. Pileće meso se dobro zaprži u masnoći, posle stavljate praziluk, zapržite i njega, na kraju dodate i krompire. Zapržite i njih i posipate začinima. Dodajete pola šolje belog vina i ostavljate da se krčka, dok vino ne uvri.