Pljeksavice od ovsenih pahulja su idealne za sve koji nisu ljubitelji mesa.
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 200 g ovsenih pahuljica (mogu ražene i ječmene ili mešano)
- 1 kesica supe (bilo koja, može čak i sa rezancima, ili krem supa, kocka za supu)
- 50 ml ulja
- 1 kašika sitne crvene paprike
- biber
- oko 300 ml vode
- malo peršunovog lišća ili bosiljka
- 1-2 kašike prezli
- jos malo ulja za prelivanje
- 2 jajeta
Priprema:
Iseckajte luk, pa ga propržite na ulju. Dodajte iseckan beli luk, vodu, supu iz kesice, biber, sitnu papriku, iseckan bosiljak ili peršun. Ostavite kratko da ukrčka, pola minute, pa dodajte pahuljice. Uz mešanje dinstajte oko 2 minute, sklonite sa šporeta i ostavite poklopljeno da se ohladi ili bar prohladi. Umešajte 1-2 kašike prezli i pravite pljeskavice uz pomoć još malo prezli ili nauljite dlanove. Mogu se pržiti u tiganju ili u rernu prelivene sa malo ulja. U rerni ih pecite u zagrejanoj na najjačoj temperaturi deset minuta do petnaest minuta. Ovu smesu mozete zamrznuti, pa praviti po potrebi. Pečene su lepe i do dva dana.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus