BAKIN POSNI RUČAK: Recept za zapečeni krompir i paradajz čorbu sa testeninom (VIDEO)

Čorba i zapečeni krompir je današnji predlog za posni ručak za celu porodicu.

• 600 g krompira
• 30 g pirinča
• 1 veća glavica crnog luka
• so ili suvi začin po želji
• granule belog luka
• biber
• maslinovo ulje
• 300 ml vode
• 1 puna kašika instat supe od pečuraka

Posna čorba

Sastojci:

• 1 l vode
• 200 ml kuvanog paradajza
• 30 ml maslinovog ulja
• 1 sveža paprika
• so, suvi začin
• celerov list i peršunov
• testenina bez jaja

Priprema krompira:

Kromir očistite, pa isecite na tanke listiće. Posolite, pobiberite, dodajte beli luk, ulje i sve dobro promešajte. Pleh podmažite. Glavicu luka isecite na kolutove, pa posolite. U pleh poređajte pola krompira, pa preko njega kolutove luka i pirinač, pa drugi deo krompira.

U 300 ml vode sipajte kašiku instant supe od pečuraka, promešajte i prelijte krompir. Još malo pouljite.

Ako imate neku ribu stavite preko kromira. Pokrijte malo aluminijskom folijom, a pola sata pred kraj skinite foliju i zapecite da lepo porumeni.

Priprema čorbe:

U vodu sipajte paradajz, dodajte iseckanu papriku svežu ili iz zamrzivača i celerov list. Sipajte ulje i pustite da vri 5 minuta, pa dodajte testeninu i posolite po ukusu. Kuvajte 4-5 minuta, pa ubacite seckan peršunov list i isključite.

Napomena:

Ukoliko nemate testeninu umutite 1 malu kašičicu brašna sa malo vode i ubacite.