Rolovani kremasti krompir sa mlevenim mesom, kombinacija koja se ne odbija.
Sastojci:
Za pripremu mesa:
- ulje
- 60 g luka (belog dela od mladog luka ili crni luk)
- so, biber
- 450 g mlevenog mesa
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kakašičica mlevene slatke paprike
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica kečapa (ili paradajz pelata)
- 1 kašičica senfa
Za pripremu Krompira:
- 600 g krompira
- so, biber
- voda (za kuvanje krompira)
- 20 g maslaca
- 60 g tvrdog sira
- kurkuma (može i bez kurkume)
- oko 30-50 ml mleka
I jos :
- ulje (za premazivanje papira za pečenje)
Priprema:
Izdinstajte sitno iseckani luk. Zatim dodajte mleveno meso, začinite sa biljnim začinom i mlevenom paprikom. Pojačajte temperautri i pržite oko 20 minuta, uz povremeno mešanje. Pred kraj prženja dodajte kečap, senf i beli luk.
Krompir skuvajte, kao za pire. U skuvani procedjeni krompir dodajte so, biber, rendani sir, maslac, mleko. Ispasirajte krompir. Na tepsiju od rerne stavite papir za pečenje. Premažite ga sa malo ulja. Razmažite krompir u pravougaoni oblik. Preko rasporedite mleveno meso. Umotajte rolat i stavite u zagrejanu rernu na 200 C. Pecite oko 10 minuta. Ukoliko želite lepši presek sačekajtre da se rolat ohladi, pa ga isecite.
Uskršnja pečena šunka sa medenom glazurom
Najbrža salata od kuvanih jaja
Kolač sa kokosom i filom od malina
Savršen pileći suvlaki sa sosom i povrćem
Svinjske šnicle sa jabukama