1.  Kelerabu oljuštite i isecite na kolutove, kuvajte u kipućoj slanoj vodi oko 10 minuta pa je dobro ocedite. Vodu od kuvanja stavite na stranu. Krompir oljuštite i takođ e isecite na kolutove. Rernu zagrejte na 180 stepeni.


Sastojci:

3 kelerabe (ukupno oko 800 g)
800 g krompira kuvanog u ljusci
3 kašike maslaca
3 kašike brašna
350 ml mleka
rendan muskatni oraščic
350 g praške šunke u listićima
100 g rendane gaude
so, biber

2. Rastopite maslac i lagano propržite brašno. Postepeno umešajte 150 ml vode od kuvanja kelerabe i mleko, pa mešajući kuvajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Dobijeni bešamel sos začinite po ukusu solju, biberom i muskatnim oraščicem.

3. Premažite margarinom vatrostalnu posudu, ulijte malo pripremljenog sosa. Potom naizmenično ređ ajte krompir, kelerabu, šunku i bešamel. Završite slojem bešamela. Pospite musaku narendanom gaudom, stavite u rernu i pecite oko 30 minuta.