1. Džigericu uvaljajte u brašno i pržite na maslacu.


Sastojci:

500 g pileće džigerice
3 kašike maslaca
kašika brašna
so, biber, veza peršuna

2. Izvadite i posolite, a u maslac dodajte preostalo brašno, pavlaku i seckan peršunov list i biber. Vratite džigericu i sve još malo prokuvajte. Servirajte sa obarenim krompirom, uvaljanim u seckan peršun ili testeninom.