Uzeti jednu šniclu i na nju po dužini od sredine malo više prema gore staviti kajmak otprilike po dve kafene kašikice,preko ide jedan list edamera ili nekog drugog kačkavalja i preko njega dimljena slaninica,a može se staviti i drugo po želji. Sada se šnicla uvije kao sarma. Gotove rolnice sada idu na paniranje ( brašno jaja prezle) pa u fritezu ili u dublju šerpu sa puno vrelog ulja. Rolnica mora biti skroz u ulju. Vaditi rešetkastom kašikom na papirnu salvetu da upije višak ulja. Kao prilog predlažemo pomfrit sa dodatkom majoneza i kajmaka i salate po izboru.... Prijatno!