1. Oljuštite krompir za pripremu pirea i stavite ga da se kuva. Osim vode dodajte i malo piva. Kada je krompir gotov izgnječite ga i napravite pire. Možete da dodate još malo piva dok ne dobijete glatku smesu.


Sastojci:

800g kobasica (mešavina svinjskog i junećeg mesa)

1kg krompira

slatka mlevena paprika

Staropramen pivo

so i biber

nekoliko vrsta senfa (običan, sa slačicom, dižon senf)

2. Za to vreme propržite kobasice. To možete učiniti u običnom tiganju, gril tiganju ili na roštilju. Na zagrejanom tiganju dovoljno je pržiti kobasice po 2-3 minuta sa svake strane.

Priprema kobasica: U mešavinu mesa dodajte mlevenu slatku papriku, malo ljute paprike, so i biber, i dodajte Staropramen pivo. Masu dobro izmešajte i punite u domaće prirodno jagnjeće tanko crevo koje ide na jedan dim od nekoliko sati.

3. Na kraju sve lepo servirajte na tanjiru. Stavite pivski pire, dodajte kobasice i pored toga selekciju od nekoliko vrsta senfa (koje ste prethodno pomešali).

Prijatno!