1. Iseckati crni i beli luk pa prodinstati na ulju. Dodati spanać. Skuvati rezance.
2. Zagrejati slatku pavlaku, doliti šolju vode i u tome rastopiti gorgonzolu. Dodati spanać, posoliti i pobiberiti. Ubaciti u blender i misksati dok se ne dobije kremasta masa.
3. U međuvremenu filete lososa preliti sokom od limuna, posoliti i pobiberiti. Zagrejati puter i lososa pržiti sa svake strane po 4 minuta. Procediti rezance i servirati ih sa lososom preko. Sve preliti sosom
od spanaća i gorgonzole. Ukrasiti jelo po želji grančicama svežeg peršuna.