1. Rernu zagrejte na 200° C. Piletinu kratko isperite hladnom vodom, prosušite je, po želji odvojte batak od karabatka.
2. Vatrostalnu posudu istrljajte puterom. Izmešajte sok od limuna sa solju i biberom pa time premažite komade piletine, poslažite ih u pripremljenu posudu i pospite listićima začinskog bilja.
3. Očistite i po želji na manje komade isecite komorač i krompir. Poslažite ih oko piletine i pokapajte uljem.
4. Paradajz prepolovite, dodajte piletini zajedno s maslinama i vinom, stavite u rernu na srednju rešetku i pecite oko 45 minuta. Dekorišite ruzmarinom.