Potrebno je:

300 g mlevenog mesa

4 jaja

1 glavica crnog luka

4 čena belog luka

2 tikvice

so, biber, ulje, mlevena paprika

4-5 kašika brašna

100 g prezli

2 šargarepe

1 pavlaka 200 g

malo kačkavalja

Pogledajte i Sokobanjski specijalitet: "Ozrenska musaka"

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk, zatim seckanu šargarepu, pa dodati mleveno meso i lepo ga upržiti. Dodati so, mlevenu papriku, biber i beli luk seckan. 

Tikvice oljuštiti pa ih iseći na tanje kolutove i posoliti da odstoje u soli oko 30 min. Ocediti vodu.

Umutiti 2 jajeta. Pleh podmazati uljem.

Svaki kolut tikvice provući kroz brašno, jaja i prezle i ređati na dno pleha. Preko staviti nekoliko kašika prženog mesa, pa opet tikvice pa meso, do utroška mlevenog mesa. Završiti sa  tikvicama. 

Umutiti preostala dva jaja, dodati pavlaku pa to fino izjednačiti i preliti preko tikvica. Odozgo narendati kačkavalj. Peći na 200 stepeni oko 40 min.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com