Potrebno je:
300 g mlevenog mesa
4 jaja
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
2 tikvice
so, biber, ulje, mlevena paprika
4-5 kašika brašna
100 g prezli
2 šargarepe
1 pavlaka 200 g
malo kačkavalja
Pogledajte i Sokobanjski specijalitet: "Ozrenska musaka"
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk, zatim seckanu šargarepu, pa dodati mleveno meso i lepo ga upržiti. Dodati so, mlevenu papriku, biber i beli luk seckan.
Tikvice oljuštiti pa ih iseći na tanje kolutove i posoliti da odstoje u soli oko 30 min. Ocediti vodu.
Umutiti 2 jajeta. Pleh podmazati uljem.
Svaki kolut tikvice provući kroz brašno, jaja i prezle i ređati na dno pleha. Preko staviti nekoliko kašika prženog mesa, pa opet tikvice pa meso, do utroška mlevenog mesa. Završiti sa tikvicama.
Umutiti preostala dva jaja, dodati pavlaku pa to fino izjednačiti i preliti preko tikvica. Odozgo narendati kačkavalj. Peći na 200 stepeni oko 40 min.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/
Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus